Kürbis: Regeln für die Auswahl und leckere Rezepte

Published: Saturday, 21 March 2015

Wie w?hlen Sie die richtige K?rbis und n?tzliche Eigenschaften, die Sie nicht erraten?


Die Form. Vertraut uns, dass die Form der K?rbis - eine gro?e bauchige Frucht, eigentlich nicht essbar. Diese Sorte K?rbis - Heck, am besten zu w?hlen, lang und hell Fr?chte - Sie haben das Fruchtfleisch ist zart und s??, und der Knochen nicht ganz.

Geschmack. F?rchte dich nicht versuchen, K?rbis - schmeckt wie Karotten, aber nicht genau прогадаешь mit S??igkeit.

Die Farbe. Er sollte hell und gleichm??ig, ohne gr?n und hellbraun stellen.

Die wichtigsten Methoden f?r die Zubereitung:

Сырый. Auf der reibe gerieben oder fein gehackten K?rbis - eine gute erfrischende Zutat f?r Salate. K?nnen Sie es ?berall verwendet wo rohe Karotten.

Backen. Schneiden Sie den K?rbis halbieren, das Fruchtfleisch herausnehmen und Backen f?r 1-2 Stunden. Und dann Kochen von Fleisch Brei, hinzuf?gen, als F?llung in Kuchen oder auch Kn?del.

Kochen. In W?rfel schneiden und Kochen in der Milch - f?r den Brei, oder in Wasser oder Br?he - f?r die Suppe oder F?llungen.

In der Mikrowelle. Запеки den K?rbis in einen Glasbeh?lter, abgedeckt mit Folie, f?r 15 Minuten auf der schweren Modus.

Anbraten. Отваренную oder gebackenem das Fruchtfleisch kann anbraten in Butter - ?l-in-K?rbis bildet sich angenehm knackig.

Mit was kombinieren?

K?rbis passt sich perfekt an und mit Desserts und s??es, nur eine einzige Ausnahme, dass ein Fisch und Meeresfr?chte. Aus Gew?rzen wird empfohlen, Zimt, Kardamom, Nelken, Safran und Salbei.

Rezepte

Fl?ssig-K?rbis-Kuchen

- 200 G Eis

- 120 G Milch

- 100 G gebackener K?rbis

- Nach der Prise gemahlenen Zimt, Nelken, Ingwer, Muskatnuss und Piment

- 150 G Schlagsahne

Mix-Eis, Milch -, K?rbis und Gew?rze in den Mixer geben und schlagen, bis der Homogenit?t, in Gl?ser f?llen und garnieren Sie mit Schlagsahne.

Тыквенно-Hafer-Muffins

- 250 G Margarine пекарского

- 1.5 Tasse Zucker

- 2 Eier

- 400 G K?rbis

- 1 TL Backpulver

- 2 Essl?ffel Essig

- 100 G Mehl

- 1.5-2 Tassen Haferflocken

- 100 G Rosinen

K?rbis raspeln, erweicht mahlen Margarine mit Zucker, verbinden mit K?rbis. F?gen Sie die Eier, das Mehl und das погашенную Essig mit Backpulver mischen, f?gen Sie die Haferflocken und Rosinen, noch einmal umr?hren. F?llen Sie die Formulare f?r die Kuchenform auf 1 \ 3 Teig und Backen bei 180-200 Mit 20-30 Minuten.

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